Bienvenidos a como hacer una chocotorta, para una fuente mediana
Los ingredientes que vamos a utilizar son:
400 gr de dulce de leche (si es repostero mucho mejor, sino no importa!
400 gr de crema de leche o natilla
750 gr de galletitas de chocolate
Leche o café para remojar las galletitas
50 gr de chocolate (cobertura o de taza) semi amargo
50 gr de cacao en polvo
Como hacer chocotorta paso a paso
luego de tener todos los ingredientes, hay que seguir un par de pasos.
- Comenzar a batir el dulce de leche y cuando esté de un color más claro agregar la crema. Batir en el punto más bajo de la batidora hasta que esté a punto letra. Tener sumo cuidado en que no se pase del punto porque sino se corta!
- Si por esas tragedias de la vida se llegase a cortar: agregarle un chorrito de crema e integrar. Reservar a un costado.
- Remojar cada galletita y colocar en una fuente hasta formar una capa. Colocar una capa de la crema de dulce de leche. Otra capa de galletitas humedecidas y así 4 veces
- Hacer unos copitos alrededor y llevar a enfriar por 1 hora en refrigerador.
- Por ultimo servir y comer la chocotorta!
